La Escuela de Agricultura y Sacarotecnia de la UNT continúa fortaleciendo la formación técnica de sus estudiantes a través de un Proyecto Educativo de Integración que articula las áreas agropecuaria y agroindustrial.
En este marco, se llevó adelante la renovación del apiario institucional, incorporando nuevas colmenas que permitirán a los alumnos realizar prácticas concretas en la propia escuela.
La propuesta permitirá a los estudiantes participar en distintas etapas del proceso apícola, desde el manejo de las colmenas hasta el análisis de los productos derivados. De este modo, el proyecto no solo impulsa la producción apícola, sino que también fortalece una formación integral, aplicada y vinculada con el entorno productivo.
Entre las actividades previstas se encuentran:
- Manejo y sanidad de colmenas
- Extracción y procesamiento de miel
- Análisis de calidad de productos apícolas
- Evaluación técnico-productiva
Además, este trabajo conjunto entre las áreas de producción y agroindustria permitirá que los estudiantes comprendan todo el circuito productivo, integrando conocimientos técnicos y experiencias reales.
El proyecto es coordinado por el Prof. Raúl Alberto Durán y cuenta con la participación de la Prof. Marcela Aguilera y del Ing. Ezequiel Laverne, Jefe del Departamento Agroindustria.
La renovación del apiario representa una nueva oportunidad para que los alumnos aprendan haciendo, desarrollando competencias técnicas y fortaleciendo su vínculo con el sector productivo.